Este pequeño pueblo de la provincia de Teruel, fue en su día, sede del barón de Escriche, quien ganó su rango, gracias a vencer a una legendaria fiera, que atemorizaba a los habitantes de todo este territorio, y que había vencido a los más atrevidos caballeros.

Para derrotar a esta horrible bestia, se bastó de un sencillo espejo y una espada.

Cuando se enfrentó al monstruo lo primero que hizo fue colocar el espejo ante su cara, por lo que la fiera se viera reflejada, quedando boquiabierta ante su fealdad, momento que aprovechó el valiente, para clavarle la espada en la boca, el único punto vulnerable que la fiera tenía, y que hasta entonces nadie había podido vulnerar.

De esta manera, consiguió matar a la bestia, y se pudo volver a repoblar el lugar.

El rey agradecido ante semejante valentía, le concedió en baronía, todas las tierras que fuera capaz de recorrer durante un día, naciendo así la Baronía de Escriche.

Aquella hazaña, es el origen de la siguiente jota:

"Nadie le teme a la fiera,

que la fiera ya murió

al revolver una esquina,

un valiente la mató."

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