Mora de Rubielos
Importante municipio turolense y capital de la comarca de Gúdar-Javalembre . Se halla en pleno corazón de la misma entre la Sierra de Javalambre al sur, y la Sierra de Gúdar, al norte.
Su historia mejor documentada se remonta al siglo XII cuando fue conquistada por Alfonso II en 1171. Es probable que existiera un asentamiento ibérico y posteriormente una fortaleza musulmana de la que nonos ha llegado resto alguno.

La localidad fue objeto de numerosas donaciones hasta que en 1370 la toma Juan Fernández de Heredía, su familia pronto adquiera un imperioso poder en toda al zona reflejándose en la construcción de la Ex colegiata y el castillo.
Con todo ello es lógico que presente un atractivo casco urbano con barrios de claro trazado medieval como son La Cuba, El Plano, Aliagarico, Los Macedicos, La Troya y Santa Lucía, reflejando construcciones donde se ven las características propias del arquitectura popular de la zona. Cabe destacar algunas edificaciones de interés como son el Ayuntamiento, obra del siglo XVII de estilo herreriano, así como diversas casas con gran valor artístico existentes en la calle Las Parras, la casa del “Curato”, El “Caserón de Marín”, y en la avenida Ibáñez Martín, entre otras.
Toda la zona está presidida por la imponente figura del castillo, obra realizada en mampostería y cantería presentando una rica variedad de estilos que van desde el románico, más antiguo, al gótico mediterráneo, más actual. Su planta irregular ha de adaptarse a la topografía del terreno, presentando una estructura regida por un patio porticado.
A ello hay que añadir los bellos portales conservados de la muralla denominados de las Monjas, de los Olmos y de la Plaza.
Junto al Castillo la Ex-Colegiata de Santa María se alza como otro de los protagonistas de la localidad. Construcción del siglo XV y estilo gótico, consta con una sola nave de cinco tramos cubiertos por bóveda de crucería, la cabecera es triabsidial con formas poligonales, finalmente a los pies se encuentra sin duda su elemento más valorado, un coro cerrado con bello trabajo de rejería del siglo XV.
En los alrededores se encuentran las ermitas de la Dolorosa, de Loreto, de San Roque, de San Miguel y la Soledad.
La villa fue declarada Conjunto Histórico-Artístico en 1978, y se encuentra dentro de la ruta del mudéjar en Aragón.
Además de esta evidente riqueza patrimonial, Mora de Rubielos cuenta con una exquisita gastronomía encabezada por la producción de jamones bajo la Denominación de Origen Jamón de Teruel.
La localidad se encuentra perfectamente comunicada hacia todas las direcciones, siendo quizá el norte la zona más cercana en la que encontraremos una mayor proximidad. Cabra de Mora, Alcalá de la Selva o El Castellar se presentan como algunos de los principales destinos en los que empaparnos de todo el pintoresco carácter de esta área septentrional de la comarca.
La naturaleza nos muestra espléndidos parajes en los que el medio se nos presenta de muchas maneras distintas, es el caso de el Sabinar de La Torneda, los Pinares de Villarejo el Cañón del río Alcalá o el Nacimiento del río Mijares.
Los amantes al senderismo encuentran en la zona una excepcional plataforma con las rutas del GR 8 Puertos de Beceite-Maestrazgo-Gúdar-Javalambre, excelente excusa par conocer sugerente rincones de la zona realizando trepidantes excursiones a pie.
La Sierra de Gúdar, en la que nos encontramos, se completa con otras muchas alternativas de entre las que destaca la posibilidad de practicar esquí alpino en las maravillosas pistas de la Estación de Esquí de Valdelinares.
Dejamos el norte y nos dirigimos a Rubielos de Mora, bella localidad situada a menos de 15 kilómetros hacia el este de la comarca en la que no podemos dejar de visitar su espléndido casco urbano con sus cuidados portales.
Hacia el sur la historia se repite, la Sierra de Javalambre nos presenta un cocktail en el que se mezclan ricos espacios naturales, bellas localidades y excitantes actividades deportivas.
Mora de Rubielos cuenta con numerosos servicios destacando su amplia gama de alojamientos, pudiendo elegir entre hoteles, viviendas de turismo rural, camping y apartamentos.
Fiestas: En septiembre son las fiestas patronales de San Miguel Arcángel, el 29 de septiembre, donde se suelta un "toro enbolado".
Gentilicio: Moranos
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