Embid de Ariza
Bello municipio de la comarca Comunidad de Calatayud lindando con tierras sorianas, asentado a orillas del río Henar junto a la Sierra de Cetina. Dentro del término municipal de encuentra la localidad de Casa de la Vega.
Núcleo poblacional con modestas construcciones de carácter popular sobresaliendo las impolutas fachadas de enfoscado blanco tan típicas de la esta comarca.

Destacando por volumen y belleza se encuentra la Iglesia parroquial de Nuestra Señora de la Asunción. Presenta una imagen neoclásica pese a tener unos claros orígenes medievales si atendemos a su interesante portada románica. Perteneció al arciprestazgo de Ariza y después al obispado de Sigüenza.
A unos 4 km., sobre un escarpado risco de calizas, se levantan los restos del castillo que ya existía en 1200. Lo recuperó Pedro II de su padre. En 1357 fue conquistado por Pedro I de Castilla durante la conocida “Guerra de los dos Pedros” El conjunto se reduce a un torreón circular con su recinto amurallado del que parte una pared de tapial, siendo una de las de mayor pendiente de toda la arquitectura militar nacional.
Embid cuenta también con una fuente termal utilizada como lavadero en tiempos, así como otros manantiales con las mismas características en el barranco de Santa Quiteria.
Para conocer bien el en torno de la localidad debemos tomar el cauce del Jalón como guía particular. Éste nos conducirá hacia interesantes localidades como Ariza, Cetina o Alhama de Aragón. Una divertida lección de etnografía en la que realizaremos un gratificante paseo por sus calles y plazas, conociendo sus costumbres y sus gentes. A ello hay que unir la posibilidad de pasar una o varias jornadas de relax acudiendo a los balnearios de aguas termales que posee Alhama de Aragón.
Los amantes ala escalada tiene aquí un estupendo escenario donde llevar a cabo esta intrépida actividad de aventura.
Si nos dirigimos al corazón de la comarca nos encontramos con algunos de los principales municipios de la comarca, Ateca y Terrer. En ellos no podemos dejar de visitar su casco urbano, cuidadas agrupaciones en las que se levantan interesantes monumentos de nuestro patrimonio.
Mención aparte merece la capital, Calatayud se presenta como la cuarta ciudad mas importante de Aragón tras Zaragoza, Huesca y Teruel. Su casco urbano esta considerado Conjunto Histórico Artístico desde 1967 gracias a la belleza y valía de los elementos de nuestro patrimonio que en el se levantan.
La naturaleza nos brinda espectaculares parajes como es el Monasterio de Piedra, en Nuévalos. Donde los hermosos volúmenes de la construcción cisterciense del siglo XII se funden con abruptos bosques, increíbles saltos de agua y panorámicas de ensueño.
Pero la oferta no concluye aquí, la cascada de Las Requijadas o los Cañones del Río Mesa, son otros destinos de enorme interés paisajístico que debemos tener presentes en nuestros particulares itinerarios.
Fiestas: El 22 y 23 de mayo, se celebran las fiestas de Santa Orosia. Durante los días 21 y 22 de septiembre son las fiestas en honor de Nuestra Señora de las Angustias.
Gentilicio: Embidanos
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